Concept

パンの焼成にはフランス ボンガード社のオリオンを採用し、パンをふっくらおいしく焼き上げています。

コンベクションオーブンには、イタリア VENIXを採用しています【2019.12現在、日本にはまだ1台しか導入されていないものです…!】

できる限り無添加素材を使用し、こだわりの食材・製法・機材でパンとお菓子を作っています。
パンの多くはルヴァン使用しています。
【豊かな風味とさわやかな酸味のあるパンが楽しめます】

もちろんクロワッサンは発酵バターをふんだんに入れて折り込んでいます。
エッグタルトも発酵バターで折り込んでおり風味は抜群!

カスタードフィリングは生クリームのたっぷり入れてあり濃厚。
熱々の美味しさと冷めた時の味の違いをお楽しみいただけます。

こだわりのケーキ

お菓子は発酵バターをふんだんに使用し 砂糖はキビ糖を使っています。

News

カフェスペースできました。
店内席 6席
テラス席8席【ペット同伴可】

イベント参加のお知らせ
2019.12.19グランドopen
宜しくお願い致します。